Kociołek żeliwny KAZAN 15l z patelnią 400 mm

Azjatycki kociołek żeliwny – Uzbecki kazan z pokrywką-patelnią 4big.fun 15 l (Ø 400 mm)

Przygotowujesz plenerową imprezę, zlot lub obóz i potrzebujesz sprzętu o maksymalnej wydajności i wszechstronności? Tradycyjny, azjatycki kazan uzbecki o pojemności aż 15 litrów marki 4big.fun to bezkompromisowe naczynie dla kulinarnych profesjonalistów i pasjonatów. Jego fenomenalnym wyróżnikiem jest ciężka, żeliwna pokrywa, która po odwróceniu zamienia się w potężną, płaską patelnię! Ten innowacyjny zestaw 2w1 pozwala na przygotowanie gigantycznych porcji autentycznego pilawu, bogatej szurpy czy gęstego gulaszu dla kilkunastu osób, a jednocześnie oferuje niezależną przestrzeń do smażenia na tym samym palenisku.

Unikalny zestaw 2w1 – Pokrywa, która staje się gigantyczną patelnią

To innowacyjne rozwiązanie zastępuje całą plenerową kuchnię. Masywna, żeliwna pokrywa na co dzień szczelnie zamyka kocioł, tworząc idealny obieg pary wodnej – niezbędny, by mięso stało się kruche, a ryż w pilawie perfekcyjnie napęczniał. Gdy jednak zechcesz usmażyć warzywa, placki czy solidne porcje mięsa, wystarczy ją zdjąć, odwrócić i położyć na żarze. Zyskujesz w ten sposób pełnoprawną, płaską patelnię żeliwną o ogromnej średnicy 400 mm.

Imponująca pojemność 15 litrów i autentyczny profil

Pojemność 15 litrów to sprzęt do zadań specjalnych, idealny na obsługę dużych rodzinnych spotkań lub zlotów. Fundamentem tego kazana jest jego autentyczne, sferyczne (półokrągłe) dno. Dzięki takiej konstrukcji płomienie ogniska lub pieca idealnie otulają całą powierzchnię kociołka, zapewniając równomierne nagrzewanie bocznych ścianek. To absolutnie kluczowy warunek do przygotowania oryginalnych dań kuchni wschodniej bez ryzyka przypalenia potężnej ilości składników.

Grube żeliwo – mistrzowska akumulacja ciepła

Korpus kazana oraz pokrywa-patelnia zostały odlane z masywnego, grubościennego żeliwa. Materiał ten absorbuje potężną energię z paleniska i oddaje ją bardzo powoli. W praktyce oznacza to niesamowicie stabilną temperaturę gotowania – nawet przy wahaniach ognia, kocioł miarowo i stabilnie dusi potrawę. Długotrwała retencja ciepła gwarantuje, że nawet ogromna porcja posiłku pozostanie gorąca przez wiele godzin od zakończenia gotowania.

Stworzony do palenisk Uchag i na otwarty ogień

Ze względu na dużą średnicę (400 mm) oraz specyfikę dna, ten żeliwny kocioł najlepiej współpracuje z profesjonalnymi piecami plenerowymi typu uchag. Dają one maksymalną stabilność oraz pełną kontrolę nad płomieniem. Zestaw doskonale radzi sobie również zawieszony na potężnym trójnogu nad klasycznym ogniskiem lub oparty na dużych, stabilnych taboretach gazowych.

Najważniejsze zalety produktu

• Rewolucyjny zestaw 2w1: Pojemny kocioł do duszenia oraz ogromna pokrywa-patelnia do smażenia w jednym.

• Wydajność XXL (15 l): Rozmiar stworzony do przygotowywania posiłków dla dużych grup (zloty, catering, imprezy plenerowe).

• Autentyczność: Półokrągłe dno gwarantujące optymalne warunki do gotowania tradycyjnego pilawu.

• Perfekcyjna termika: Grubościenne żeliwo, które zapobiega przypalaniu i długo trzyma ciepło.

• Wszechstronność: Świetna praca na piecach uchag, solidnych ogniskach i taboretach gazowych.

• Ekstremalna trwałość: Solidny, pancerny sprzęt gotowy na lata intensywnego, plenerowego użytkowania.

Dane techniczne

• Marka: 4big.fun

• Typ naczynia: Kocioł azjatycki (Kazan uzbecki) z patelnią

• Pojemność: 15 litrów

• Średnica górna: 400 mm (Ø 40)

• Materiał korpusu: Grube żeliwo

• Pokrywa: Żeliwna w formie patelni (w zestawie)

• Przeznaczenie: Piece plenerowe (uchag), otwarty ogień, taborety gazowe.

Praktyczna wskazówka dotycząca użytkowania: W przypadku tych kociołków, wstępne sezonowanie jest wykonane w fabryce olejem jadalnym, co stanowi doskonałą warstwę ochronną. Aby naczynie (zarówno kazan, jak i patelnia) służyło bezawaryjnie przez dekady i zyskiwało coraz lepsze właściwości nieprzywierające, nigdy nie przechowuj w nim wilgotnych potraw. Po umyciu wysusz żeliwo całkowicie, a następnie, jeszcze na ciepłe ścianki, nałóż cienką warstwę świeżego oleju roślinnego.