Jesteś w:
Bogracz to nazwa, która odnosi się do dwóch rzeczy:
Tradycyjnego węgierskiego kociołka: Jest to specjalny, żeliwny kociołek, zazwyczaj rozszerzający się ku górze, przeznaczony do przygotowywania potraw nad otwartym ogniem. Nazwa "bogracz" wywodzi się właśnie od tego naczynia.
Popularnej węgierskiej zupy gulaszowej: Najczęściej, mówiąc "bogracz", mamy na myśli sycącą, gęstą zupę, która tradycyjnie była gotowana w tym kociołku. Jest to jedno z najbardziej znanych dań kuchni węgierskiej.
Naczynia żeliwne nie są trudne w użyciu, ale wymagają nieco innej pielęgnacji niż tradycyjne naczynia.
Choć na początku mogą wydawać się wymagające, z czasem docenisz ich wyjątkowe właściwości i łatwość użytkowania.
Ossobuco
Jeśli zdecydowałeś się na zakup żeliwnego kociołka kazan musisz wiedzieć, że dokonałeś świetnego wyboru. By w pełni cieszyć się z użytkowania poniekąd przez resztę swojego życia należy w pierwszym okresie o niego zadbać i w odpowiedni sposób przygotować.
Pilaw, ulubieniec Uzbeków, najlepiej przyrządza się z ryżu Devzira. Ryż Devzira należy gotować przy użyciu specjalnej technologii. Najpierw należy go wstępnie namoczyć w zimnej, lekko osolonej wodzie, a następnie kilkakrotnie przemyć, aby usunąć różowy proszek. Ryż podwaja swoją objętość po ugotowaniu, więc odmierzając go do dania, weź pod uwagę, że Devzira ma wysoki współczynnik wchłaniania wody.
Zakup i urządzanie nowego mieszkania to dla wielu osób jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu. Wybierasz się w odwiedziny do bliskich, którzy właśnie się przeprowadzili? A może zaproszono Cię na parapetówkę? Warto z tej okazji zabrać ze sobą jakiś prezent. Co najlepiej się sprawdzi? Podpowiadamy!
Omlety to popularne danie, które wiele osób lubi przygotowywać na poranny posiłek. Jednakże, aby osiągnąć idealny smak i konsystencję, ważne jest wybranie odpowiedniej patelni. Zastanawiasz się, jaka patelnia będzie najlepsza do omletów? Co ma znaczenie przy wyborze? Podpowiadamy!
Masz już dość przypalających się na patelni kotletów? Irytują Cię przywierające do powłoki pierogi? Musisz wiedzieć, że duże znaczenie ma nie tylko jakość patelni, ale również materiał, z którego została wykonana. Zobacz, z jaką powłoką patelnia sprawdzi się najlepiej!
Masz wśród bliskich kucharza i zbliżają się jego urodziny? Wybór prezentu na tę okazję może wydawać Ci się trudnym zadaniem, gdyż trzeba wziąć pod uwagę gust i potrzeby danej osoby. Jaki upominek najlepiej się sprawdzi? Podpowiadamy!
Szukasz idealnej patelni na prezent dla bliskiej Ci osoby? Zależy Ci na produkcie wykonanym z innego materiału niż teflon? Podpowiadamy, jaka patelnia może najlepiej się sprawdzić i czym kierować się przy jej wyborze.
