Niewłaściwe użytkowanie naczynia może doprowadzić do tego, że patelnia żeliwna rdzewieje. Dzieje się tak, ponieważ dobrej jakości naczynia wykonane z żeliwa nie są pokrywane dodatkowymi, syntetycznymi powłokami. Nadmiar wilgoci wnika w pory materiału i w ten sposób powstanie rdza.

Patelnia żeliwna a indukcja - czy żeliwne naczynia działają na indukcji? Jak tradycyjne naczynia do gotowania radzą sobie na nowoczesnych kuchniach indukcyjnych?