Blog

Bogracz: Od kociołka do talerza – wszystko, co musisz wiedzieć 0

35.jpg  


Bogracz to nazwa, która odnosi się do dwóch rzeczy:

  1. Tradycyjnego węgierskiego kociołka: Jest to specjalny, żeliwny kociołek, zazwyczaj rozszerzający się ku górze, przeznaczony do przygotowywania potraw nad otwartym ogniem. Nazwa "bogracz" wywodzi się właśnie od tego naczynia.

  2. Popularnej węgierskiej zupy gulaszowej: Najczęściej, mówiąc "bogracz", mamy na myśli sycącą, gęstą zupę, która tradycyjnie była gotowana w tym kociołku. Jest to jedno z najbardziej znanych dań kuchni węgierskiej.


czytaj całość »
Czy naczynia żeliwne są trudne w użyciu? 0

IMG_5533.jpg

Naczynia żeliwne nie są trudne w użyciu, ale wymagają nieco innej pielęgnacji niż tradycyjne naczynia.

Choć na początku mogą wydawać się wymagające, z czasem docenisz ich wyjątkowe właściwości i łatwość użytkowania.

czytaj całość »
Kazan- jak przygotować do użytku 0
Kazan- jak przygotować do użytku

Jeśli zdecydowałeś się na zakup żeliwnego kociołka kazan musisz wiedzieć, że dokonałeś świetnego wyboru. By w pełni cieszyć się z użytkowania poniekąd przez resztę swojego życia należy w pierwszym okresie o niego zadbać i w odpowiedni sposób przygotować.

czytaj całość »
Jak zrobić pilaw ryżowy Devzira? 0
Jak zrobić pilaw ryżowy Devzira?

Pilaw, ulubieniec Uzbeków, najlepiej przyrządza się z ryżu Devzira. Ryż Devzira należy gotować przy użyciu specjalnej technologii. Najpierw należy go wstępnie namoczyć w zimnej, lekko osolonej wodzie, a następnie kilkakrotnie przemyć, aby usunąć różowy proszek. Ryż podwaja swoją objętość po ugotowaniu, więc odmierzając go do dania, weź pod uwagę, że Devzira ma wysoki współczynnik wchłaniania wody.

czytaj całość »
Podpowiadamy, jaką patelnię do omletów wybrać 0

Omlety to popularne danie, które wiele osób lubi przygotowywać na poranny posiłek. Jednakże, aby osiągnąć idealny smak i konsystencję, ważne jest wybranie odpowiedniej patelni. Zastanawiasz się, jaka patelnia będzie najlepsza do omletów? Co ma znaczenie przy wyborze? Podpowiadamy!

czytaj całość »
Podpowiadamy, z jaką powłoką patelnia jest najlepsza 0

Masz już dość przypalających się na patelni kotletów? Irytują Cię przywierające do powłoki pierogi? Musisz wiedzieć, że duże znaczenie ma nie tylko jakość patelni, ale również materiał, z którego została wykonana. Zobacz, z jaką powłoką patelnia sprawdzi się najlepiej!

czytaj całość »
Zobacz nasze pomysły na prezent dla kucharza 0

Masz wśród bliskich kucharza i zbliżają się jego urodziny? Wybór prezentu na tę okazję może wydawać Ci się trudnym zadaniem, gdyż trzeba wziąć pod uwagę gust i potrzeby danej osoby. Jaki upominek najlepiej się sprawdzi? Podpowiadamy!

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl