Owalny garnek żeliwny do pieczenia 3,5 L 28 cm

Owalna gęsiarka żeliwna z pokrywą 28 cm, 3,5 l – Tradycyjna brytfanna do pieczenia

Poznaj sekret kuchni pełnej głębokich, domowych smaków. Owalna gęsiarka żeliwna o pojemności 3,5 litra (długość 28 cm) to klasyczna, niezawodna brytfanna, która wzniesie Twoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom. Jej unikalny, podłużny kształt został stworzony specjalnie z myślą o pieczeniu w całości drobiu – kaczki, kurczaka czy gęsi – a także przygotowywaniu okazałych pieczeni, ryb oraz duszonych warzyw. To solidne naczynie marki Brizoll, które posłuży w Twojej kuchni przez całe dekady.

Potęga grubego żeliwa – równomierne i powolne pieczenie

Tajemnica idealnie kruchych i miękkich potraw tkwi w temperaturze. Gęsiarka została odlana z wysokiej jakości, masywnego żeliwa o grubych ściankach. Taka konstrukcja gwarantuje perfekcyjne, równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni naczynia. Żeliwo fenomenalnie magazynuje energię, co pozwala na powolne duszenie i pieczenie na wolnym ogniu. Twoje dania zachowają maksimum wartości odżywczych, a mięso będzie dosłownie rozpływać się w ustach.

Dopasowana żeliwna pokrywa – gwarancja soczystości

Wielogodzinne pieczenie często niesie ryzyko wysuszenia potrawy. W tej brytfannie problem ten został całkowicie wyeliminowany. Ciężka, precyzyjnie dopasowana pokrywa z żeliwa zamyka obieg pary wodnej wewnątrz naczynia. Skroplona para wraca do potrawy, naturalnie ją podlewając. Dzięki temu kaczka lub pieczeń pozostaje niezwykle soczysta, delikatna i nasycona bogatym, naturalnym aromatem wszystkich dodanych składników i przypraw.

Wszechstronność w kuchni: Indukcja i Piekarnik

Ta żeliwna gęsiarka to naczynie do zadań specjalnych, które sprawdzi się w każdych warunkach grzewczych. Możesz swobodnie rozpocząć przygotowywanie posiłku od mocnego obsmażenia mięsa na kuchence, aby zamknąć jego pory, a następnie przenieść całą brytfannę prosto do piekarnika. Naczynie jest w pełni kompatybilne z:

• nowoczesnymi płytami indukcyjnymi,

• kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi,

• każdym rodzajem piekarnika (żeliwo jest w 100% odporne na bardzo wysokie temperatury),

• otwartym ogniem i grillem.

Najważniejsze zalety produktu

• Owalny kształt: Idealna geometria do pieczenia drobiu w całości i dużych kawałków mięs.

• Akumulacja ciepła: Długotrwałe utrzymanie temperatury – potrawy pozostają gorące długo po wyjęciu z piekarnika.

• System zamkniętego obiegu pary: Żeliwna pokrywa chroni potrawy przed wysuszeniem i uwydatnia ich smak.

• Wielofunkcyjność: Naczynie doskonale sprawdza się podczas duszenia, powolnego gotowania i pieczenia.

• Ekstremalna trwałość: Monolityczna, żeliwna konstrukcja o niesamowitej żywotności.

Dane techniczne

• Pojemność: 3,5 litra

• Długość robocza / Średnica: 28 cm

• Wysokość: 10 cm

• Materiał korpusu: Wysokiej jakości lita odmiana żeliwa

• Pokrywa w zestawie: Tak, ciężka pokrywa w 100% z żeliwa

• Kompatybilność: Indukcja, gaz, kuchenki elektryczne, ceramiczne, piekarnik, otwarty ogień.

Warto wiedzieć: W przypadku naczyń żeliwnych tej marki, wstępne sezonowanie jest wykonywane już na etapie produkcji w fabryce przy użyciu naturalnego oleju jadalnego. Chroni to naczynie w transporcie i stanowi doskonałą bazę, jednak dla uzyskania najlepszych właściwości nieprzywierających (tzw. patyny), przed pierwszym użyciem i w trakcie eksploatacji warto regularnie wcierać w nagrzane ścianki odrobinę tłuszczu.