Kazan uzbecki Davr Metal 4,5l płaskie dno

Tradycyjny kocioł żeliwny – Uzbecki kazan 4,5 l z pokrywką (Ø 300 mm, płaskie dno)

Szukasz niezawodnego naczynia, które z łatwością sprawdzi się w codziennym, domowym gotowaniu, a jednocześnie pozwoli Ci na kulinarne eksperymenty z kuchnią wschodnią? Oryginalny uzbecki kazan żeliwny o pojemności 4,5 litra z płaskim dnem to idealnie wyważony kompromis między pojemnością a maksymalną funkcjonalnością. To wszechstronne naczynie pozwala na przygotowanie sycącego posiłku dla 2–3 osób. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na klasyczny pilaw, aromatyczny székelygulyás (gulasz segedyński), czy gruzińskie ojakhuri – ten kociołek zapewni Ci perfekcyjne rezultaty na każdym źródle ciepła.

Płaskie dno – pełna wolność w domowej kuchni

Ogromną zaletą tego modelu jest precyzyjnie zeszlifowane, płaskie dno zewnętrzne. Dzięki niemu kazan stoi całkowicie stabilnie i jest w 100% kompatybilny ze wszystkimi rodzajami kuchenek, włączając w to nowoczesne płyty indukcyjne, elektryczne oraz palniki gazowe. Warto podkreślić, że mimo płaskiej podstawy, wnętrze kociołka zachowuje swój klasyczny, sferyczny (półokrągły) profil. Taka budowa gwarantuje, że składniki naturalnie zsuwają się do środka naczynia, co ułatwia tradycyjne obsmażanie i bezproblemowe mieszanie potraw.

Grubościenne żeliwo (6 mm) dla doskonałej termiki

Pojemność 4,5 litra została zamknięta w bardzo solidnej formie – grubość żeliwnych ścianek wynosi 6 mm, a całkowita waga zestawu to 5 kilogramów. Taka ilość surowego żeliwa działa jak wydajny magazyn ciepła. Naczynie powoli chłonie energię z płyty grzewczej i niezwykle miarowo uwalnia ją do wewnątrz potrawy. Zjawisko to zapewnia stabilne, długotrwałe duszenie składników we własnych sokach i całkowicie eliminuje problem punktowych przypaleń na dnie.

Optymalny rozmiar i lekka pokrywa

Średnica wynosząca 300 mm i głębokość 120 mm sprawiają, że ten model doskonale mieści się na standardowych polach grzewczych, nie utrudniając korzystania z sąsiednich palników, a jego przechowywanie jest bezproblemowe. Aby zapewnić właściwy obieg pary wodnej wewnątrz naczynia, kociołek został wyposażony w idealnie dopasowaną, lekką pokrywę z aluminium. Jej niska waga znacząco odciąża dłonie podczas częstego zaglądania do gotującej się potrawy.

Najważniejsze zalety produktu

• Uniwersalna podstawa: Płaskie dno pozwalające na używanie kazana na kuchenkach indukcyjnych, gazowych i elektrycznych.

• Autentyczny profil wewnętrzny: Sferyczne wnętrze ułatwiające tradycyjne przygotowanie dań kuchni azjatyckiej i kaukaskiej.

• Niezrównana termika: Ścianki o grubości 6 mm zapewniające równomierne nagrzewanie i długotrwałe utrzymywanie ciepła.

• Praktyczność: Optymalna pojemność 4,5 litra do codziennego przygotowywania obiadów.

• Komfort obsługi: Niezwykle lekka, aluminiowa pokrywa w zestawie.

• Trwałość na lata: Solidny odlew żeliwny odporny na wysokie temperatury i odkształcenia.

Dane techniczne

• Typ naczynia: Kocioł azjatycki / Kazan uzbecki

• Pojemność: 4,5 litra

• Średnica górna: 300 mm (Ø 30)

• Głębokość: 120 mm

• Grubość metalu (ścianki): 6 mm

• Waga (wraz z pokrywką): 5 kg

• Kształt dna: Płaskie zewnętrznie / Sferyczne wewnętrznie

• Materiał korpusu: Surowe żeliwo

• Materiał pokrywy: Aluminium

• Przeznaczenie: Wszystkie typy kuchenek (indukcyjne, gazowe, elektryczne), grille.

Praktyczna wskazówka dotycząca wypalania i pielęgnacji: Surowe żeliwo wymaga jednorazowego przygotowania przed pierwszym użyciem, aby służyło bezawaryjnie przez lata. Wypraż nowy kazan na kuchence z użyciem grubej soli, która dogłębnie oczyści pory metalu z ewentualnych osadów poprodukcyjnych. Po dokładnym usunięciu soli i wyczyszczeniu naczynia, nałóż i mocno wgrzej w gorące ścianki cienką warstwę jadalnego oleju roślinnego. Proces ten zbuduje naturalną powłokę polimerową, która skutecznie zapobiega przywieraniu potraw i chroni sprzęt przed korozją. Po każdym myciu wytrzyj naczynie do sucha i delikatnie natłuść!