Kazan uzbecki Davr Metal 6l płaskie dno

Tradycyjny kocioł żeliwny – Uzbecki kazan 6 l z pokrywką (Ø 320 mm, płaskie dno)

Szukasz autentycznego naczynia do dań jednogarnkowych, które z łatwością zmieści się w domowej kuchni, a jednocześnie zachowa wszystkie właściwości tradycyjnego sprzętu wschodniego? Oryginalny uzbecki kazan żeliwny o pojemności 6 litrów z płaskim dnem to doskonały kompromis między klasyką a nowoczesnością. Dzięki kompaktowym wymiarom jest to idealny wybór do przygotowywania aromatycznych posiłków dla 2-4 osób. To wszechstronne naczynie pozwoli Ci cieszyć się smakiem prawdziwego pilawu, bogracza czy szurpy bez konieczności wychodzenia z domu.

Płaskie dno – gotuj wygodnie w domowej kuchni

Najważniejszą cechą tego modelu jest zeszlifowane, płaskie dno zewnętrzne. Oznacza to, że kazan stoi całkowicie stabilnie na płaskich powierzchniach i jest doskonale przystosowany do pracy na tradycyjnych kuchenkach, potężnych palnikach gazowych oraz płytach grzewczych. Wnętrze kociołka zachowuje jednak swój oryginalny, sferyczny (półokrągły) profil, co ułatwia płynne mieszanie składników i zapewnia optymalne warunki do obsmażania mięsa i duszenia potraw w tradycyjny, azjatycki sposób.

Grube żeliwo (7 mm) dla perfekcyjnej obróbki termicznej

Tajemnica sukcesu dań z kazana tkwi w niesamowitej stabilności temperatury. Ścianki tego kociołka zostały odlane z surowego żeliwa o grubości aż 7 mm, co przekłada się na solidną wagę 6,5 kg. Naczynie powoli i dogłębnie chłonie energię z palnika, a następnie niezwykle miarowo uwalnia ją do wewnątrz potrawy. Eliminuje to ryzyko przypalenia jedzenia na dnie i gwarantuje, że mięso będzie równomiernie uduszone i perfekcyjnie kruche.

Kompaktowy rozmiar i lekka pokrywa

Pojemność 6 litrów i średnica 320 mm sprawiają, że kociołek z łatwością mieści się na standardowych polach grzewczych, nie zajmując nadmiernie miejsca w szafkach. Do zestawu dołączona jest tradycyjna, szczelna pokrywa z lekkiego aluminium. Utrzymuje ona niezbędną parę wodną wewnątrz naczynia (kluczowe przy parowaniu ryżu na pilaw), a dzięki swojej niskiej wadze znacząco zwiększa komfort pracy podczas częstego zaglądania do potrawy.

Najważniejsze zalety produktu

• Uniwersalna podstawa: Płaskie dno zewnętrzne umożliwiające bezpieczne korzystanie z kazana na domowych kuchenkach i palnikach gazowych.
• Autentyczny profil wewnętrzny: Sferyczne wnętrze optymalizujące proces mieszania i tradycyjnego duszenia.
• Potężna termika: Ścianki o grubości 7 mm zapewniające równomierne nagrzewanie i brak punktowych przypaleń.
• Codzienna wygoda: Pojemność 6 litrów idealna na codzienne, rodzinne obiady (2-4 porcje).
• Komfort obsługi: Niezwykle lekka pokrywa aluminiowa dołączona do zestawu.
• Trwałość na lata: Solidny, żeliwny odlew odporny na odkształcenia termiczne.

Dane techniczne

• Typ naczynia: Kocioł azjatycki / Kazan uzbecki
• Pojemność: 6 litrów
• Średnica górna: 320 mm (Ø 32)
• Głębokość: 135 mm
• Grubość metalu (ścianki): 7 mm
• Waga (wraz z pokrywką): 6,5 kg
• Kształt dna: Płaskie zewnętrznie / Sferyczne wewnętrznie
• Materiał korpusu: Surowe żeliwo
• Materiał pokrywy: Aluminium
• Przeznaczenie: Kuchenki, palniki gazowe, otwarty ogień, grille.

Praktyczna wskazówka dotycząca pierwszego użycia: Nowy kocioł z surowego żeliwa wymaga odpowiedniego przygotowania, zwanego wypalaniem. Wersja z płaskim dnem daje Ci ten komfort, że proces ten (po wcześniejszym zdjęciu aluminiowej pokrywy) możesz przeprowadzić w dobrze wentylowanej domowej kuchni lub piekarniku. Wypraż kazan z solą, by oczyścić pory metalu, a po usunięciu soli dokładnie wmasuj w gorące ścianki cienką warstwę jadalnego oleju roślinnego. Powstała w ten sposób polimerowa patyna zabezpieczy żeliwo przed rdzą i sprawi, że potrawy nie będą przywierać.