Kociołek afgański M 50L (30L) Rashko Baba

Kociołek afgański Rashko Baba 50L – Gigant gastronomii plenerowej

Kociołek afgański 50 litrów to jedno z największych naczyń w ofercie Rashko Baba, stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii polowej. Jest to niezastąpiony wybór dla kół łowieckich, firm cateringowych, organizatorów festynów oraz jednostek OSP. Pozwala na przygotowanie potężnych porcji dań jednogarnkowych w rekordowo krótkim czasie, zachowując przy tym mobilność, której brakuje tradycyjnym, ciężkim kotłom żeliwnym.

Dlaczego kociołek 50L to inwestycja w wydajność?

• Moc cateringowa: Przy pojemności nominalnej 50 litrów, realna pojemność użytkowa wynosi ok. 30–35 litrów, co pozwala jednorazowo wykarmić grupę od 40 do nawet 50 osób.

• Niezrównana akumulacja ciepła: Odlew z grubościennego aluminium (11 mm) gwarantuje, że potrawa pozostanie gorąca przez wiele godzin po zdjęciu z ognia, co jest kluczowe przy wydawaniu posiłków na świeżym powietrzu.

• Oszczędność czasu i paliwa: Dzięki pracy pod ciśnieniem 1,5 atm, obróbka termiczna dużych ilości mięsa trwa ułamek czasu wymaganego w tradycyjnych kotłach, co znacząco obniża koszty gazu lub drewna opałowego.

Konstrukcja i bezpieczeństwo przy dużej skali

Mimo swoich ogromnych rozmiarów, kociołek 50L zachowuje pełną funkcjonalność szybkowaru. Został zaprojektowany tak, aby wytrzymać ekstremalne obciążenia termiczne podczas gotowania na dużych paleniskach lub taboretach gazowych.

Kluczowe zalety techniczne:

1. Potrójny system bezpieczeństwa: Wyposażony w zestaw zaworów roboczych oraz zawór awaryjny, które precyzyjnie kontrolują ciśnienie pary, zapewniając bezpieczną pracę kucharza.

2. Wszechstronność 3w1: Naczynie może służyć jako gigantyczna patelnia do wstępnego podsmażania, klasyczny kociołek lub wysokociśnieniowy szybkowar.

3. Idealna cyrkulacja pary: Kulisty kształt wymusza ruch pary wewnątrz naczynia, co zapobiega przypalaniu się gęstych potraw przy dnie i zapewnia równomierny smak w całej objętości.

Specyfikacja techniczna modelu 50L:

Pierwsze kroki i konserwacja giganta

Przy naczyniu o pojemności 50L proces przygotowania jest kluczowy. Przed pierwszym użyciem kociołek należy dokładnie umyć i wypalić (najpierw zagotować wodę, a następnie przeprowadzić proces "hartowania" z olejem i cebulą). Pamiętaj, aby zawsze napełniać naczynie maksymalnie do 2/3 jego wysokości, aby zapewnić wolną przestrzeń dla pary wodnej.

Postaw na profesjonalizm i wydajność. Zamów kociołek Rashko Baba 50L w Brizoll.pl i wykarmij całą ekipę za jednym razem!